Av. Rioja Norte 90, San Juan, Argentina
Lunes a Viernes de 9 a 13 hs
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AEHGA San Juan desarrolló un espacio exclusivo de análisis y reflexión destinado a sus socios y a publico afín, con el objetivo de ofrecer herramientas claras para la toma de decisiones en un contexto económico desafiante.
La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan (AEHGA) formó parte de una jornada clave para reflexionar sobre el desarrollo estratégico de la provincia.
Esta edición tuvo lugar en Villa de Merlo Provincia de San Luis, el día 4 de noviembre de 2025, y fue encabezada por el presidente de la Federación Fernando Desbots, junto al vicepresidente Claudio N. Aguilar, la coordinadora regional Cecilia Rojas y el presidente de la AEHGA Villa de Merlo, anfitrión del encuentro, Fabián Botta.
En esta ocasión, se desarrolló una capacitación denominada “Gastronomía sin TACC”, a cargo de la profesora Mariana Correa Rossini, en las instalaciones de la Universidad Católica de Cuyo, el pasado 28 y 29 de octubre; con el propósito de incorporar opciones inclusivas en la oferta culinaria local.
