Av. Rioja Norte 90, San Juan, Argentina
Lunes a Viernes de 9 a 13 hs
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Disertado por Soledad Martín, Licenciada en Hotelería y Turismo y Técnica Universitaria en Gestión Gastronómica, el curso contó con la participación de miembros de empresas hoteleras y gastronómicas de San Juan, especialmente chefs, cocineros, ayudantes de cocina y pasteleros, quienes obtuvieron certificación por completar la instancia teórica y práctica de la formación.
Orientado a la hotelería y la gastronomía de San Juan, la capacitación se llevó a cabo el 25 y 26 de septiembre. Se certificó a los participantes con el carnet de Manipulador de Alimentos, avalado por el Ministerio de Salud Pública de la Provincia, que tiene una vigencia de 3 años.
En marco del Programa Tradicional de formación profesional de FEHGRA, la Mg. Giselle Di Nardo facilitó el curso el día 26 de junio de 2023, con gran convocatoria.
