Noticias AEHGA San Juan
AEHGA San Juan fue parte de la 233° Reunión de Consejo Directivo y Asamblea General Ordinaria de FEHGRA.
El evento organizado por a Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina los días 29 y 30 de noviembre de 2023 se desarrolló en la sede de la Asociación Empresaria del Noreste de la Provincia de Buenos Aires en Tigre, Provincia de Buenos Aires.
Finalizó el Curso de Riesgos Laborales en la actividad Hotelera y Gastronómica.
El 21 y 22 de noviembre de 2023 se llevó a cabo un nuevo curso en la sede institucional. Fue dictado a través del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA en modalidad Cursos Territoriales, y en convenio con la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo.
Se concretó la Capacitación en Técnicas Básicas de Pastelería.
Disertado por Soledad Martín, Licenciada en Hotelería y Turismo y Técnica Universitaria en Gestión Gastronómica, el curso contó con la participación de miembros de empresas hoteleras y gastronómicas de San Juan, especialmente chefs, cocineros, ayudantes de cocina y pasteleros, quienes obtuvieron certificación por completar la instancia teórica y práctica de la formación.
Se organizó el Curso de Manipulación Higiénica de Alimentos.
Orientado a la hotelería y la gastronomía de San Juan, la capacitación se llevó a cabo el 25 y 26 de septiembre. Se certificó a los participantes con el carnet de Manipulador de Alimentos, avalado por el Ministerio de Salud Pública de la Provincia, que tiene una vigencia de 3 años.
