Categoría de noticia: Capacitaciones Pasadas
Recorrido formativo en Cata y Maridaje de Vinos de San Juan.
Con una atmósfera cargada de aromas y sabores, se llevó a cabo el Curso de Cata y Maridaje Perfecto de Vinos organizado por AEHGA San Juan, en las instalaciones de la Sede de la Asociación.
Gran convocatoria en la formación de buenas prácticas gastronómicas.
Los días 14 y 15 de mayo de 2025, se llevó a cabo el curso «Manipulación Segura de Alimentos», evento que congregó a más de 40 inscriptos.
Exitosa realización del Curso de Coctelería en San Juan.
Con gran convocatoria y expectativa se llevó a cabo la capacitación Técnicas Básicas de Coctelería organizada por AEHGA San Juan, FEHGRA y la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo.
Cocina en contexto: formación en patrimonio culinario sanjuanino.
Cocineros y emprendedores se perfeccionaron en el curso “El Emplatado como Narrativa” para elevar la presentación de las recetas y realzar la estética culinaria destacando la identidad local.
Record de personas capacitadas en Manipulación de Alimentos.
El curso «Buenas Prácticas en Manipulación de Alimentos» que brinda AEHGA San Juan llegó a su cuarta edición por la alta demanda que hubo durante los últimos 3 meses de 2024.
Innovación en el turismo de San Juan: seminario sobre nuevas tecnologías aplicadas a la actividad.
Con el objetivo de modernizar el sector gastronómico y potenciar la adaptación ante los cambios, se realizó la capacitación “Foodtech – Innovación en la hospitalidad”, una propuesta formativa que reunió a chefs, empresarios, emprendedores y estudiantes interesados en incorporar herramientas digitales y tecnológicas a sus prácticas diarias.
Se impulsa la industria gastronómica de San Juan con una capacitación en técnicas de cocina.
El curso “ABC de la Cocina” fue la actividad del Programa Territorial de Formación Profesional que dio inicio al mes de agosto 2024. El mismo, organizado por AEHGA San Juan, FEHGRA y la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas dependiente de la Universidad Católica de Cuyo, busca fortalecer al sector turístico y apoyar a quienes apuestan… Seguir leyendo Se impulsa la industria gastronómica de San Juan con una capacitación en técnicas de cocina.
Personal de cafeterías sanjuaninas se capacitó en barismo.
Con el objetivo de fortalecer las habilidades técnicas y mejorar la experiencia del cliente, los días 15 y 16 de julio de 2024 se llevó el cabo la formación intensiva “Explorando el café: Curso de Barista” dirigido al staff de cafeterías locales, emprendedores y amantes del café.
Continúa el Plan de Capacitación de AEHGA San Juan para brindar un servicio de calidad.
En esta oportunidad se desarrolló la instancia educativa denominada «Housekeeping para hotelería: curso de mucamas», impartida por la Lic. Doris Perez, destinada al personal de nivel operativo de establecimientos socios.
Las empresas se preparan para vacaciones de invierno en San Juan.
Diversos establecimientos asociados a AEHGA participaron del curso «Comunicación y trabajo en equipo», cuyo objetivo fue reforzar los vínculos internos asi como la inteligencia emocional y facilitar la dinámica laboral en esta temporada.
