Noticias AEHGA San Juan
236° Reunión de Consejo Directivo y Asamblea General Ordinaria de FEHGRA
Este evento se desarrolló en Villa General Belgrano Córdoba, en marco del 83° aniversario de la Federación congregando a unos 200 representantes de todo el país, miembros de las 57 entidades asociadas.
Cocina en contexto: formación en patrimonio culinario sanjuanino.
Cocineros y emprendedores se perfeccionaron en el curso “El Emplatado como Narrativa” para elevar la presentación de las recetas y realzar la estética culinaria destacando la identidad local.
Record de personas capacitadas en Manipulación de Alimentos.
El curso «Buenas Prácticas en Manipulación de Alimentos» que brinda AEHGA San Juan llegó a su cuarta edición por la alta demanda que hubo durante los últimos 3 meses de 2024.
Nueva Reunión de AEHGA San Juan con entidades asociadas a FEHGRA de la Región Cuyo.
Representantes de San Juan, Mendoza, La Rioja, San Luis y Villa de Merlo abordaron problemáticas específicas de cada provincia y temas transversales que impactan en la hotelería y la gastronomía de toda la región cuyana.
