Mozos y camareras se capacitaron en técnicas de venta.

Durante la última semana de abril, AEHGA llevó adelante una propuesta académica orientada al fortalecimiento del sector gastronómico.

En esta oportunidad, se dictó el curso “Técnicas de Venta Persuasiva para Camareros”, una propuesta diseñada para brindar herramientas que permitan mejorar la experiencia del cliente, fomentar su fidelización y potenciar la cultura del servicio.

El evento estuvo a cargo de la Lic. Luciana Fonseca y se desarrolló en modalidad presencial en la sede institucional de AEHGA, a lo largo de dos jornadas intensivas de cuatro horas cada una.

La capacitación combinó una instancia teórica con un espacio participativo de preguntas, intercambio y debate, donde se abordaron casos prácticos vinculados a situaciones reales del ámbito laboral. Esta dinámica permitió dar respuestas concretas a las inquietudes cotidianas de los asistentes, enriqueciendo el proceso de aprendizaje.

Esta acción se enmarca dentro del Programa de Formación en Oficios 2026, organizado por AEHGA en convenio con la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo, y cuenta con el acompañamiento de FEHGRA.