Encuentro de instrucción y puesta en valor del rol de la mucama en hotelería sanjuanina.

El mes de julio inició con un espacio de formación y actualización de conocimientos específico para el servicio de pisos de los hoteles asociados a AEHGA San Juan.

El «Curso de Mucamas: Housekeeping para Hotelería» como fue denominado, tuvo una duración de 2 jornadas, fue facilitado por la Lic Doris Perez y ofreció a los más de 20 participantes una introducción a la industria de la hospitalidad. Se llevó a cabo un recorrido por el perfil, las funciones y el servicio que se brinda según cada categoría de establecimiento y habitación. Asimismo, se profundizó en los protocolos a seguir respecto de los inventarios, la limpieza, el mantenimiento, las rutinas y necesidades relacionadas a los tipos de huéspedes.

La capacitación contó, además de la instancia teórica dictada en la sede de la Asociación, con una actividad práctica en la habitación real de un hotel miembro que se adaptó como simulador donde se aplicaron las herramientas adquiridas bajo supervisión y acompañamiento de la docente a cargo. Fue en esta etapa en la que se hizo hincapié en el trabajo en equipo, la comunicación y la labor interdisciplinaria con los demás puestos de las empresas.

Este evento, que forma parte del Programa Territorial de entrenamiento y educación en el rubro turístico, organizado por FEHGRA, AEHGA y UCCUYO, mantiene una continuidad a lo largo de los años sirviendo de clínica para compartir experiencias y aportar nuevas técnicas según las realidades de cada alojamiento.