AEHGA San Juan promueve las acciones sustentables en el sector.

Se llevó a cabo la capacitación «Acciones sustentables en hoteles y restaurantes» para acompañar a los establecimientos en la implementación de prácticas cotidianas que lleven a la sostenibilidad.

El evento tuvo lugar en la sede de la entidad Asociada a FEHGRA, presidida por la Lic. Tamara Boggian, los días 20 y 21 de mayo. El mismo fue facilitado por la Dra. en Ordenamiento Territorial y Desarrollo Sostenible, Erica Navarro Cisella, a través del convenio firmado con la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo.

El curso aportó saberes que resultaron disparadores y motivadores para el diseño de un plan de acción innovador y real aplicable a las diferentes categorías de empresas de alojamiento y gastronomía. Entre los objetivos conseguidos se destacan el valor de conocer e interpretar el contexto donde se sitúa cada establecimiento, la creación de propuestas posibles pero con gran impacto, y la generación de una experiencia turística consciente y significativa.